Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco

Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco

Bacalhau é um peixe muito apreciado em diversas culinárias ao redor do mundo, e no Brasil não é diferente. Por ser um país com forte influência portuguesa, o bacalhau é um ingrediente que não pode faltar na mesa dos brasileiros, principalmente durante a Semana Santa. Além disso, a versatilidade desse peixe permite que ele seja preparado de diversas maneiras, como o famoso Bacalhau à Gomes de Sá e o Bacalhau à Brás. Mas hoje, vamos ensinar uma receita diferente e deliciosa: Bacalhau com Leite-de-Coco.

índice
  1. Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco

Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco

Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além disso, é uma opção barata para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa. Com apenas 6 ingredientes e um tempo de preparo de 30 minutos, você terá um prato delicioso e que com certeza vai agradar a todos.

Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco

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30 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

cube

1 lata de leite-de-coco

cube

1 cebola picada

cube

2 dentes de alho picados

cube

Azeite a gosto

cube

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
  2. 2
    Acrescente o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  3. 3
    Adicione o leite-de-coco e misture bem.
  4. 4
    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. 5
    Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  6. 6
    Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas

  1. 1. Caso prefira, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como batatas, cenouras ou tomates.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em países como Portugal, Espanha e Noruega. No Brasil, ele chegou através dos colonizadores portugueses e logo se tornou um ingrediente muito apreciado na culinária brasileira.

Essa receita de Bacalhau com Leite-de-Coco é uma ótima opção para variar o cardápio e experimentar novos sabores. O leite-de-coco confere um toque de cremosidade e sabor único ao prato, deixando-o ainda mais irresistível. Além disso, o bacalhau é um peixe rico em nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais, e é uma ótima opção para uma alimentação saudável e equilibrada.

O tempo de preparo de apenas 30 minutos torna essa receita ainda mais prática e perfeita para dias corridos. E se você quiser deixar o prato ainda mais completo, pode adicionar alguns legumes ou vegetais à receita, como batatas, cenouras ou tomates. Além de ficar ainda mais gostoso, você terá uma refeição mais nutritiva e balanceada.

Uma dica importante na hora de preparar o bacalhau é dessalgá-lo corretamente. Isso é essencial para garantir que o peixe não fique muito salgado e prejudique o sabor da receita. Para dessalgar o bacalhau, é recomendado deixá-lo de molho em água fria por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Outra opção é deixá-lo de molho em leite, que também ajuda a retirar o excesso de sal do peixe.

E para finalizar, uma curiosidade sobre o bacalhau: ele é um peixe semiperecível, ou seja, pode ser conservado sem refrigeração por um período de tempo maior do que outros peixes. Isso se deve ao processo de salga e secagem do bacalhau, que faz com que ele possa ser armazenado por mais tempo antes de ser consumido.

Em resumo, essa receita de Bacalhau com Leite-de-Coco é perfeita para quem busca uma refeição saborosa, saudável, prática e rápida de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo curto, você terá um prato que com certeza vai agradar a todos e deixar a sua refeição em família ainda mais especial. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com as pessoas que você ama!

Perguntas frequentes sobre Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco

Qual é a melhor receita de Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco?

A melhor receita de Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco?

30 minutos

Quantas porções de Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco esta receita rende?

4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco?

500g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 lata de leite-de-coco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Azeite a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto

Qual é o modo de preparo da Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco?

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Acrescente o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Adicione o leite-de-coco e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco?

Caso prefira, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como batatas, cenouras ou tomates.

Você sabia sobre a Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco?

O bacalhau é um peixe muito consumido em países como Portugal, Espanha e Noruega. No Brasil, ele chegou através dos colonizadores portugueses e logo se tornou um ingrediente muito apreciado na culinária brasileira.

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