baba Ganush-árabe

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • Sumo de meio limão

Modo de Preparo:

Asse a berinjela inteira no forno por 25 minutos. Retire a polpa e deixe esfriar. Misture o alho amassado com tahine, limão e sal, acrescente a berinjela, e misture bem, sirva com pão sírio ou outro pão de sua preferência.

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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