Receita de arroz natalino

A ceia de natal é maravilhosa, cheia de acompanhamentos, sobremesas e outros pratos. Um que não pode faltar é o arroz natalino!

O arroz natalino

Esse é um dos pratos que causam polêmica na família! Comente no nosso post, a sua família torce contra ou a favor da uva passa?

Há quem implique, mas essa receita é uma delícia!

Ingredientes do arroz natalino

Lembre-se que alguns desses ingredientes podem ser opcionais, dependendo do seu gosto.

• 3 colheres de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
• sal a gosto
• 3 ½ xícaras de espumante
• 1 xícara de uva passa preta
• 1 xícara de damascos picados
• 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
• ¼ de xícara de salsinha picada
• 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas

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Modo de preparo

O preparo não poderia ser mais simples!

1. Em uma panela, ao fogo médio, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e em seguida o arroz.
2. Temperar com sal, dispor a espumante e deixar cozinhar em fogo médio.
3. Desligar o fogo e adicionar a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.
4. Misturar bem e servir em uma travessa.

Esperamos que essa receita te ajude muito! Se gostou, não deixe de comentar e sempre voltar ao Guia da Culinária para conferir nossas atualizações diárias, até a próxima.