Receita de arroz natalino

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Receita de arroz natalino
Receita de arroz natalino

A ceia de natal é maravilhosa, cheia de acompanhamentos, sobremesas e outros pratos. Um que não pode faltar é o arroz natalino!

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O arroz natalino

Esse é um dos pratos que causam polêmica na família! Comente no nosso post, a sua família torce contra ou a favor da uva passa?

Reprodução: Menino Prendado

Há quem implique, mas essa receita é uma delícia!

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Ingredientes do arroz natalino

Lembre-se que alguns desses ingredientes podem ser opcionais, dependendo do seu gosto.

  • 3 colheres de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
  • sal a gosto
  • 3 ½ xícaras de espumante
  • 1 xícara de uva passa preta
  • 1 xícara de damascos picados
  • 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
  • ¼ de xícara de salsinha picada
  • 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas

Veja também essa lista de bolos para o lanche da tarde deliciosos!

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Modo de preparo

O preparo não poderia ser mais simples!

  1. Em uma panela, ao fogo médio, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e em seguida o arroz.
  2. Temperar com sal, dispor a espumante e deixar cozinhar em fogo médio.
  3. Desligar o fogo e adicionar a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.
  4. Misturar bem e servir em uma travessa.

Esperamos que essa receita te ajude muito! Se gostou, não deixe de comentar e sempre voltar ao Guia da Culinária para conferir nossas atualizações diárias, até a próxima.

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