Arroz doce vegano

Ingredientes:

  •  1 xícara de água (240 mililitros)
  •  1 xícara de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia…)
  •  ⅓ xícara de arroz arbório
  •  1 colher de chá de extrato de baunilha
  •  1½ colheres de sopa de xarope de bordo
  •  3 colheres de sopa de leite vegetal
  •  1 pitada de sal
  •  1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

Comece misturando numa panela a água, o sal, o arroz e o leite vegetal. Cozinhe em fogo médio e mexa sempre até ferver. Depois diminua o fogo e mexa às vezes, só para não grudar.

Dica: Usei leite de coco caseiro.

Quando chegar na consistência igual à da foto, retire do fogo e acrescente o xarope de bordo, a canela e o extrato de baunilha.

Deixe esfriar e então cubra com papel filme e leve para geladeira por, pelo menos, 4 horas.

Dica: Coloque o papel filme bem grudado no arroz, para não criar uma película.

Retire seu arroz doce cremoso da geladeira e misture 3 colheres de sopa de leite vegetal nele, para não ficar tão duro.

Coloque este arroz doce simples em potinhos, decore e pode se deliciar! Agora você sabe como fazer arroz doce vegano!

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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