Arroz doce com coco e leite condensado

Ingredientes:

  •  1 xícara de arroz
  •  2 xícaras de leite (480 mililitros)
  •  100 gramas de coco ralado (1¼ xícaras)
  •  1 lata de leite condensado
  •  100 mililitros de leite de coco
  •  canela em pó
  •  noz moscada

Modo de Preparo:

Para preparar este delicioso arroz doce com coco e leite condensado, o primeiro passo é reunir os ingredientes. As quantidades indicadas rendem cerca de 10 porções pequenas.

Com a ajuda de um coador, lave bem o arroz e coloque escorrendo.

Cozinhe o arroz com a água, em fogo médio, até que esteja bem solto. É importante que o arroz não fique cru após este cozimento, ou a receita de arroz doce com coco e leite condensado não ficará tão gostosa.

O passo seguinte é adicionar o leite de coco e o leite condensado ao arroz. Cozinhe durante 20 minutos em fogo baixo, e tempere com um pouco de canela e noz moscada.

Depois desse tempo retire o arroz doce com coco e leite condensado do fogo e adicione o coco ralado. Misture muito bem e deixe esfriar completamente.

Finalmente sirva este delicioso arroz doce com coco e leite condensado!

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