Arroz de pato desfiado no forno

Ingredientes:

⦁ 1½ xícaras de arroz
⦁ 300 gramas de arroz de pato cozidoe desfiado
⦁ 100 gramas de linguiça portuguesa picada
⦁ 1 cenoura média picada
⦁ 1 cebola pequena picada
⦁ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
⦁ sal

modo de preparo:

Comece por picar a linguiça e dourar numa panela em fogo baixo, para que liberte sua gordura sem queimar.

Em seguida suba o fogo, junte o azeite e a cebola e deixe refogar um pouco. Quando a cebola começar a dourar adicione o arroz e a cenoura e misture.

Para cozinhar o arroz desta receita de arroz de pato desfiado no forno adicione à panela 3 xícaras de água, sal a gosto e espere ferver. Depois baixe o fogo, tampe e cozinhe por 10-15 minutos, até o arroz ficar sequinho e macio. Nesse momento adicione o pato e misture tudo.

Coloque a mistura numa assadeira untada, decore com algumas rodelas de linguiça e leve ao forno a 220ºC até dourar.

Depois do passo anterior está pronto seu arroz de pato desfiado no forno. Bem fácil de preparar, não é mesmo? E fica uma delícia.

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