⦁ 400 gramas de vôngole ⦁ 1½ xícaras de arroz ⦁ 2 cubos de caldo de camarão ⦁ 1 colher de sopa de óleo ⦁ 3 xícaras de água fervente ⦁ 2 colheres de sopa de salsinha picada
modo de preparo:
Para fazer um delicioso arroz com vôngoles, comece por aquecer uma panela grande com óleo em fogo médio. Refogue o arroz por alguns minutos, junte os vôngoles e misture tudo. Acrescente um cubo de caldo de camarão esfarelado e a água fervente.
Deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada até secar. De seguida, tampe a panela e deixe repousar por 15 minutos. Solte o arroz de vôngoles com um garfo e junte a salsinha e o cubo de caldo de camarão restante. Misture bem e transfira para uma travessa.
Seu arroz de vôngoles está pronto a servir!
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