Receita De Arroz Com Vôngoles

Receita de Arroz com Vôngoles: uma deliciosa opção para toda a família!

Arroz com vôngoles é um prato que une o sabor do mar com a versatilidade do arroz, resultando em uma combinação irresistível. Além disso, é uma receita simples, fácil e rápida de preparar, perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é um prato barato, ideal para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Então, que tal surpreender a família com essa delícia? Siga o passo a passo e prepare esse arroz com vôngoles cheio de amor!

Receita de Arroz com Vôngoles

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz

1 kg de vôngoles frescos

2 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem os vôngoles em água corrente e deixe de molho em água salgada por 1 hora. Isso ajuda a eliminar a areia que pode estar dentro das conchas.
2. 2
   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Escorra os vôngoles e adicione à panela. Misture bem.
5. 5
   Acrescente o arroz e misture com os vôngoles e o refogado.
6. 6
   Adicione água fervente até cobrir o arroz e os vôngoles. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Se necessário, adicione mais água.
8. 8
   Quando o arroz estiver cozido e o caldo estiver quase seco, desligue o fogo.
9. 9
   Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Curiosidades

O arroz com vôngoles é um prato típico da culinária italiana, conhecido como "risotto alle vongole".
Os vôngoles são moluscos bivalves, ou seja, possuem duas conchas, e são muito apreciados em diversos pratos da gastronomia mundial.

E pronto, seu arroz com vôngoles está pronto para ser degustado! Com esse prato, você vai conquistar o paladar de todos e ainda surpreender com o sabor único e especial. Não deixe de experimentar essa receita que vai fazer sucesso na sua casa. Aproveite o tempo com a família e desfrute de uma refeição deliciosa e cheia de amor. Bom apetite!

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