Que tal caprichar no almoço com essa nova receita de Arroz com Lentilha e Linguiça toscana?
Arroz com Lentilha e Linguiça toscana
Essa é uma receita mais simples, perfeita para trazer para a sua casa aquele sabor de comida caseira que sua mãe costumava fazer, domine essa receita e você vai receber muitos elogios.
Esse Arroz com Lentilha e Linguiça toscana é uma ótima pedida para o almoço, tem um alto valor nutricional com uma quantidade relativamente baixa de calorias, perfeito para matar a fome sem descuidar da saúde.
Ingredientes Arroz com Lentilha e Linguiça toscana
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alho picados;
1 xícara de linguiça tipo calabresa picada em rodelas (usei aquela fininha);
1 tomate sem semente picado;
1 xícara (chá) de lentilha;
1/2 xícara de pimentão amarelo picado em cubos;
1 xícara (chá) de arroz;
Sal e pimenta de acordo com seu gosto;
Salsinha para decorar.
Passo a passo Arroz com Lentilha e Linguiça toscana
Não se preocupe, embora seja um prato com uma aparência linda ele não é dificil de preparar, você vai conseguir um resultado atraente mesmo se for um chef iniciante.
Comece deixando a lentilha de molho em água por 2 horas. Após este tempo, escorra, descarte a água.
Refogue a linguiça, a cebola e o alho com um pouco de azeite. Junte o pimentão e o tomate e misture bem. Some a lentilha e em seguida o arroz. Acrescente o sal e a pimenta do reino.
Cubra com água fervente, como se faz normalmente no preparo de arroz branco. Deixe a panela tampada mas com uma folguinha para sair o vapor em fogo baixo até o arroz estar bem cozido.
