Receita de Arroz carreteiro simples

Arroz carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha, mas que também conquistou o paladar dos brasileiros de todas as regiões. É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar o amor através da comida. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, o arroz carreteiro é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não se tem muito tempo para cozinhar, mas que se deseja uma refeição saborosa e reconfortante.

Ingredientes para o arroz carreteiro simples:

Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar de:

Receita de Arroz Carreteiro Simples

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz branco

500g de carne seca desfiada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 colher de sopa de óleo

Sal a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe o arroz em água e sal até que fique macio. Reserve.
2. 2
   Em outra panela, refogue a carne seca desfiada no óleo até que fique dourada.
3. 3
   Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue até que os legumes fiquem macios.
4. 4
   Acrescente o arroz cozido à mistura de carne e legumes e misture bem.
5. 5
   Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso, você pode utilizar caldo de carne no lugar do sal na hora de cozinhar o arroz.
2. 2. Se preferir, pode adicionar um pouco de linguiça calabresa picada junto com a carne seca para dar mais sabor ao prato.
3. 3. Para deixar o arroz mais soltinho, você pode acrescentar um fio de óleo ou azeite na hora de cozinhar.
4. 4. Experimente adicionar um pouco de milho ou ervilha ao arroz carreteiro para dar um toque especial.

Curiosidades

O arroz carreteiro é uma receita de origem gaúcha, que surgiu com os carreteiros (motoristas de carroças) que viajavam pelo sul do Brasil e precisavam de uma refeição prática e saborosa para levar consigo.
Além da carne seca, existem variações da receita que utilizam outros tipos de carne, como carne de porco, charque e até mesmo frango.
Essa receita é muito popular em festas juninas e julinas, sendo uma ótima opção para servir aos convidados.
O arroz carreteiro é uma refeição completa, pois contém carboidratos, proteínas e legumes, tornando-se uma ótima opção para o almoço ou jantar.

Com essa receita de arroz carreteiro simples, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva em poucos minutos. Além disso, é uma opção econômica e que agrada a todos os paladares. Experimente e compartilhe o amor e o sabor com sua família e amigos!

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