Receita de Arroz carreteiro simples

26 de julho de 2019
Arroz carreteiro simples
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Ingredientes:

  • 3 copos de arroz
  • 500 g de carne seca
  • 200 g de bacon fatiado
  • 200 g de calabresa
  • 1 tomate grande bem maduro
  • 1 cebola grande
  • Pimenta calabresa
  • Salsa
  • Sal
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Modo de Preparo:

Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espere esfriar e desfie. Reserve. 

Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon. 

Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reserve.

 Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. 

Após acrescente o arroz, refogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar. Quando pronto, colocar a salsa em cima.

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