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Almôndegas recheadas com mussarela

2019-07-08 16:49:09
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Ingredientes:

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  • 500 gramas de carne moída de vitela
  • 200 gramas de carne moída de porco
  • 2 dentes de Alho
  • 1 pitada de Sal
  • 1 pitada de Pimenta do reino
  • 150 gramas de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara de Azeite de oliva
  • 1 xícara de Farinha
  • 1 colher de sopa de Salsinha picada
  • 1 ovo

modo de preparo:

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Coloque os dois tipos de carne picada e uma tigela. Misture e junte sal, pimenta do reino, os 3 alhos picado, salsinha e ovo.

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Misture tudo e deixe na geladeira por algumas horas ou durante a noite, para que as almôndegas recheadas com mussarela fiquem mais saborosas.

Passado este tempo, prepare as almôndegas recheadas com queijo: tome porções de carne com as mãos e forme círculos planos.

Recheie com um pouco de queijo mussarela ralado no centro da almôndega e feche-a, formando uma bola.

Coloque a farinha em uma tigela e passe as almôndegas recheadas nela.

Prepare uma frigideira com o óleo e, quando estiver bem quente, introduza as almôndegas recheadas com queijo. Vire as almôndegas durante a fritura para dourarem em todos os lados.

Retire as almôndegas recheadas da frigideira e coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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