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Receita de Almôndegas Caseiras

2019-07-08 16:16:51
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Ingredientes:

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  • 200 gramas de carne moída
  • 200 gramas de molho de tomate
  • 200 gramas de farinha de rosca
  • 1 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 unidade de ovo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
  • tomilho
  • pimenta do reino
  • sal

modo de preparo:

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Prepare todos os ingredientes

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Coloque o azeite ou óleo em uma panela, junto com a cebola e o alho picados finamente e leve ao fogo médio. Quando estes ingredientes estiverem dourados, desligue o fogo e reserve.

Em uma tigela grande coloque a carne e tempere com tomilho, sal e pimenta.

Adicione um ovo e misture muito bem.

Adicione a cebola e o alho reservados anteriormente e volte a misturar.

Adicione a farinha de rosca e misture pela última vez. O resultado deve ser suave e consistente, fácil de modelar.

Forme bolas de almôndegas caseiras mais ou menos do mesmo tamanho. Neste momento você pode congelar a carne para usar mais tarde ou cozinhar de seguida.

Para cozinhar a carne coloque em uma panela o molho de tomate para almôndegas e meio copo de água. Adicione as almôndegas, tempere com sal e pimenta a gosto, cubra e deixe cozinhar por 25 minutos.

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