Receita de Alcatra em molho de ostra

Conheça hoje mesmo essa Receita de Alcatra em molho de ostra, você nunca vai esquecer esse sabor.

Receita de Alcatra em molho de ostra

Só de olhar a imagem você já sabe que é uma delícia.

Ingredientes:

  •  1 unidade de alcatra
  •  1 unidade de cebola branca
  •  200 mililitros de molho de ostras
  •  50 mililitros de vinho branco
  •  barbante de cozinha
  •  pimenta do reino
  •  sal

Esta receita combina com: Bife a cavalo com molho crioulo

Modo de preparo:

  1. O primeiro passo desta receita de alcatra em molho de ostra é amarrar bem a alcatra com barbante de cozinha.
  2. Espalhe na carne o molho de ostras e tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Corte a cebola em meias-luas e refogue em uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo.
  4. Coloque a alcatra sobre as cebolas e cozinhe até dourar de todos os lados.
  5. Quando a alcatra estiver dourada, acrescente o vinho e mais duas colheres de molho de ostra. Tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne estar cozinhada mas macia.
  6. Retire o barbante e corte a carne em rodelas. Sirva e desfrute de sua saborosa alcatra em molho de ostra!

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