O primeiro passo desta receita de alcatra em molho de ostra é amarrar bem a alcatra com barbante de cozinha.
Espalhe na carne o molho de ostras e tempere com sal e pimenta do reino.
Corte a cebola em meias-luas e refogue em uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo.
Coloque a alcatra sobre as cebolas e cozinhe até dourar de todos os lados.
Quando a alcatra estiver dourada, acrescente o vinho e mais duas colheres de molho de ostra. Tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne estar cozinhada mas macia.
Retire o barbante e corte a carne em rodelas. Sirva e desfrute de sua saborosa alcatra em molho de ostra!