Receita de Acelga chinesa com gergelim

Ingredientes:

• 2 pés pequenos de acelga chinesa
• 1 dente de alho grande amassado
• 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim tostado
• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Toste as sementes de gergelim em uma frigideira, até que comecem a pular. Reserve.

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Corte a acelga chinesa, talos e folhas, grosseiramente. Refogue o alho no óleo de gergelim até dourar; acrescente o molho shoyu, o sal e em seguida a verdura picada. 

Mexa e deixe refogar por cerca de 3 a 5 minutos em fogo médio. Salpique com as sementes de gergelim e sirva ainda quente.