Toste as sementes de gergelim em uma frigideira, até que comecem a pular. Reserve.
Corte a acelga chinesa, talos e folhas, grosseiramente. Refogue o alho no óleo de gergelim até dourar; acrescente o molho shoyu, o sal e em seguida a verdura picada.
Mexa e deixe refogar por cerca de 3 a 5 minutos em fogo médio. Salpique com as sementes de gergelim e sirva ainda quente.
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