Hambúrguer gourmet caseiro

Ingredientes:


⦁ 1 quilograma de carne moída
⦁ 100 gramas de cogumelos frescos
⦁ 2 colheres de sopa de ketchup
⦁ 1 colher de chá de Paprica
⦁ 1 colher de chá de Pimenta calabresa em pó
⦁ 2 colheres de chá de Pimenta do reino
⦁ 1 colher de chá de Orégano
⦁ 1 colher de sopa de Alho em pó
⦁ 1 ovo
⦁ 2 colheres de sopa de Farinha
⦁ Queijo parmesão a gosto
⦁ tomate a gosto
⦁ Mistura de alface
⦁ Pão de hambúrguer
⦁ Farinha de rosca (opcional)
⦁ Azeite
⦁ Sal a gosto

Modo de preparo:


Para fazer esta receita de hambúrguer gourmet, deverá juntar todos os ingredientes necessários.

Em uma taça coloque a carne moída, o ketchup, a farinha, o ovo, o sal, o alho em pó, a pimenta do reino, a pimenta calabresa, a paprica e amasse até estar tudo bem misturado.

Forme os hambúrgueres, com uma espessura de 1 cm. Se desejar poderá polvilhar os hambúrgueres com farinha de rosca.

Coloque azeite em uma frigideira e leve os hambúrgueres a fritar em fogo baixo.

Enquanto os hambúrgueres fritam, pode começar a cozinhar os cogumelos. Coloque azeite em uma frigideira, adicione os cogumelos, polvilhe com orégano e vá salteando.

Corte o tomate desejado, o queijo parmesão em fatias e prepare a alface.

Vire os hambúrgueres e quando estiverem quase prontos, coloque uma fatia de queijo parmesão em cada um.

Está tudo pronto, para finalizar esta receita. Coloque sob o pão a alface, o tomate, o hambúrguer com o queijo e por último os cogumelos.

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