Dia: 1 de novembro de 2021

Receita de esfiha de frango

Receita de Arroz à Piemontese

Essa receita clássica de Arroz à Piemontese não é simples, mas vale cada segundo que você investir para aprendê-la!

Ingredientes do Arroz à Piemontese

Veja do que precisará:

  • 300 g de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 150 g de creme de leite fresco
  • 30 g de champignon em fatias
  • 30 g de presunto em cubinhos
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de manteiga

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Modo de Preparo do Arroz à Piemontese

Agora vamos ao preparo:

  1. Cozinhe o arroz normalmente.
  2. Pique o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
  3. Coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon numa panela e leve ao fogo médio para esquentar.
  4. Acrescente o arroz cozido à panela e mexa delicadamente.
  5. Acrescente o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa.
  6. Sirva a seguir.

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Receita de esfiha de frango

Receita de Esfiha de Frango

A Esfiha de Frango caseira é deliciosa e você ainda economiza muito deixando de ir ao fast food!

Ingredientes do Esfiha de Frango

Separe os ingredientes:

Massa

  • 1copo de leite
  • 1 1/2 copo de água
  • 1 colher rasa (sobremesa) de açúcar
  • 30g de fermento para pão
  • 1 ovo
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 kg de farinha de trigo

Recheio

  • 1 kg de frango desfiado
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 dente de alho
  • Salsinha e sal a gosto

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Modo de Preparo

O preparo é mais simples do que parece:

  1. Dissolva o fermento e o açúcar e junte a água morna, o óleo, o sal e a farinha aos poucos, até soltar das mãos.
  2. Cubra e deixe descansar por 30 min.
  3. Refogue o frango com o tomate, cebola, alho e sal a gosto e, por último, a salsa.
  4. Abra a massa em círculos com aproximadamente 15 cm, coloque o recheio, feche as esfihas, pincele com gema batida e leve para assar em assadeira enfarinhada, em forno pré-aquecido, até dourar.

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