Dia: 25 de outubro de 2021

Receita de penne ao molho branco com parmesão

Receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão

Para um almoço simples ou até um jantar romântico, essa receita de Penne ao Molho Branco com Parmesão é ideal!

Ingredientes do Penne ao Molho Branco com Parmesão:

Os ingredientes são bem simples:

  • 500 g de penne
  • 100 g de farinha de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • 1 litro de leite

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Modo de Preparo do Penne ao Molho Branco com Parmesão:

O preparo também é rápido, cerca de 20 minutinhos e já está pronto!

  1. Enquanto aferventa o penne, ferva o leite e reserve.
  2. Leve a margarina em fogo médio até que se derreta.
  3. Junte as 3 colheres de farinha mexendo até incorporar.
  4. Deixe que fique a massa lisa e cremosa.
  5. Adicione o leite morno aos poucos, mexendo fortemente.
  6. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  7. Após , bata duas gemas de ovos e adicione, mexendo em fogo baixo até encorpar.
  8. Coloque o penne já cozido em uma travessa e regue com o molho até cobrir totalmente.
  9. Salpique um pouco de queijo parmesão.
  10. Leve ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 10 minutos.
  11. Retire e coloque mais um pouco de parmesão a gosto.
  12. Sirva em seguida.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e sempre fique de olho no Guia da Culinária para não perder nossas atualizações diárias, até a próxima!

Receita de bacalhau de forno

Receita de bacalhau de forno

Bacalhau de forno é uma receita perfeita para fazer em um almoço de domingo em família, não há quem não goste!

Ingredientes do bacalhau de forno

Você vai precisar de:

  • Seis ovos
  • 4 pimentões
  • ½ quilo de bacalhau
  • ½ de quilo de batatas (as mais miúdas possíveis)
  • Azeitonas
  • Temperos comuns
  • Tomates

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Modo de Preparo do bacalhau de forno

Fique de olho no forno pois o bacalhau é bem sensível.

  1. Ponha o bacalhau de molho de véspera, e no dia seguinte, dê-lhe uma leve fervura.
  2. Lave bem as batatinhas e enxugue-as sem tirar-lhes as cascas.
  3. Arrume, numa assadeira, assim: o bacalhau em postas; ao redor, as batatas; em seguida, os pimentões picados no sentido do comprimento.
  4. Sobre isto, bastante cebola em rodelas finas, três dentes de alho, salsa picadinha, os, tomates e um pouco de pimenta salpicada por cima.
  5. Quase cubra a assadeira com azeite e leve ao forno bem quente.
  6. As batatas ficarão fritas e deliciosas.
  7. Escorra um pouco o azeite e leve à mesa no mesmo prato em que foi feito.
  8. Ponha, como enfeite, algumas azeitonas.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e sempre fique de olho no Guia da Culinária para não perder nossas atualizações diárias, até a próxima!

Receita de pastel de carne

Receita de Pastel de Carne

Muito prático e saboroso, o Pastel de Carne é um aperitivo que serve pra qualquer evento e quebra uns galhos quando o assunto é lanche rápido!

Ingredientes do Pastel de Carne

Você vai aprender a fazer uma massa de pastel deliciosa e muito simples!

Massa do Pastel de Carne

  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa cheia de manteiga
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • Óleo para fritar

Recheio

  • 250 gr. de carne moída
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 gr. de azeitona
  • Salsa e Cebolinha
  • Sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

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Modo de Preparo do Pastel de Carne

Vem com a gente aprender a preparar essa receita:

  1. Peneire a farinha, amontoe, faça uma cova no centro deite dentro a manteiga e vá juntando leite morno com sal até ligar toda farinha.
  2. Amasse e bata bem.
  3. Cubra a deixe repousar por 2 h no mínimo.
  4. Ponha a carne em uma panela e leva ao fogo, vá mexendo até que fique completamente enxuta e solta.
  5. Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado.
  6. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde, cortadas bem finas.
  7. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no forno e ponha para esfriar.
  8. Abra a massa bem fina e aos poucos (com o rolo) sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.
  9. Disponha sobre a massa montinhos de recheios distantes uns dos outros, dobre a massa sobre o recheio e corte os pasteis com uma carretilha ou um pires.
  10. Comprima as bordas e marque com um garfo.
  11. Frite aos poucos em bastante gordura quente.
  12. Quando estiver dourado e crescido, retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
  13. Sirva em seguida.

Esperamos que você tenha amado essa receita! Se gostou, deixe seu comentário e sempre fique de olho no Guia da Culinária para não perder nossas atualizações diárias, até a próxima!

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