Dia: 19 de outubro de 2021

Receita de batatas à portuguesa

Receita de batatas à portuguesa

Uma maneira simples mas diferente de usar esse ingrediente tão comum. Prepare a batatas à portuguesa para seu almoço!

Ingredientes do batatas à portuguesa

Os ingredientes são bem simples:

  • 1 kg de batatas
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 pimentões vermelhos
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de endro (dill) fresco ou em sementes
  • Sal e pimenta a gosto

Veja também essa lista com 12 receitas fitness rápidas para uma rotina mais saudável!

Modo de Preparo

Agora vamos ao preparo!

  1. Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite.
  2. Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, cortar em tirinhas e juntar às batatas.
  3. Polvilhar sal, pimenta e endro.
  4. Deixar tomar gosto, mexendo bem.

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis para a sua rotina. Não deixe de compartilhar sua opinião conosco através dos comentários e até a próxima!

Receita de tomate recheado

Receita de Tomate Recheado

O tomate recheado é uma simples de transformar um ingrediente totalmente inusitado em um prato chique e original!

Ingredientes do Tomate Recheado

Você só vai precisar de:

  • 4 tomates médios maduros
  • 100 g ricota
  • 100 g de cottage
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sobremesa) de hortelã picada
  • ½ colher (café) de noz-moscada
  • Pimenta-do-reino a gosto

Veja também essa lista com 12 receitas fitness rápidas para uma rotina mais saudável!

Modo de Preparo do Tomate Recheado

Vem com a gente aprender essa receita!

  1. Lave os tomates e tire uma tampa na parte superior de cada um.
  2. Descarte a polpa.
  3. Em uma tigela, misture a ricota, o cottage, o alho, o azeite, a cebolinha, a hortelã e a noz moscada e tempere com a pimenta moída na hora.
  4. Com uma colher, recheie os tomates com a mistura.
  5. Coloque-os um ao lado do outro em uma fôrma refratária e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
  6. Sirva em seguida.

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis para a sua rotina. Não deixe de compartilhar sua opinião conosco através dos comentários e até a próxima!

Receita de frango especial ao molho branco e queijo

Receita de Frango ao Molho Branco e Queijo

O Frango ao Molho Branco e Queijo é uma receita perfeita para um almoço em família de domingo, mas capriche também na sobremesa!

Ingredientes do Frango ao Molho Branco e Queijo

Substitua sempre, no preparo de saladas e carnes, o vinagre por limão, que tem a mesma ação e é portador de vitaminas.

Frango

  • 1/2 kg de filés de frango
  • Sal, ervas finas, pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Suco de limão
  • 1 copo de cerveja
  • Clara de ovo e farinha de rosca para empanar
  • Óleo para a fritura

Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1/2 litro de leite
  • Sal a gosto e noz moscada
  • 200 ml de creme de leite

Cobertura

  • 6 fatias de presunto gordo
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Veja também essa lista com 12 receitas fitness rápidas para uma rotina mais saudável!

Modo de Preparo do Frango ao Molho Branco e Queijo

  1. Tempere os filés de frango com sal, ervas finas e pimenta.
  2. Junte o suco de limão e a cerveja e deixe por no mínimo 3 horas.
  3. Passe os filés por clara de ovo batida e por farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
  4. Reserve.
  5. Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo e junte aos poucos o leite.
  6. Mexa para engrossar e junte sal e noz moscada.
  7. Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa rapidamente e reserve.
  8. Montagem: Em vasilha própria coloque os filés de frango, as fatias de presunto, a mussarela ralada, o molho branco e o queijo ralado.
  9. Leve ao forno para gratinar e sirva.

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis para a sua rotina. Não deixe de compartilhar sua opinião conosco através dos comentários e até a próxima!

Receita de panettone

Economize seu dinheiro com essa receita de panetonne caseiro!

Preparar um panetonne caseiro não só te faz economizar uma nota, como também pode ser uma boa fonte de renda se você optar por vendê-los!

Ingredientes do panetonne caseiro

Vem com a gente descobrir como fazer essa receita incrível, digna de venda!

Fermentação

  • 80g de fermento fresco para pão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 150ml de leite morno
  • 2 ovos inteiros ligeiramente batidos
  • 250g de farinha de trigo

Massa básica

  • 150g de manteiga sem sal
  • 100g de açúcar refinado
  • 3 gemas em temperatura ambiente
  • 1 ovo médio inteiro
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • ¼ xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de essência de panettone
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 500g de farinha de trigo especial (aproximadamente)

Recheio do panetonne caseiro

  • 200g de passas brancas e pretas sem sementes
  • 250g de frutas cristalizadas picadinhas
  • 100g de nozes picadas
  • 150g de chocolate ao leite picado

Cobertura do panetonne caseiro

  • 500g de açúcar de confeiteiro ou açúcar impalpável peneirado
  • 3 claras de ovos médios sem bater

Veja também essa lista com 12 receitas fitness rápidas para uma rotina mais saudável!

Modo de Preparo do panetonne caseiro

São muitos ingredientes, então deixe todos separados por preparo e quantidade correta.

  1. Dissolva o fermento com o açúcar, junte os demais ingredientes e bata rapidamente na batedeira.
  2. Deixe crescer até dobrar de volume enquanto a massa básica é preparada.
  3. Massa básica: Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Junte o ovo e os demais ingredientes e continue batendo até que esteja liso e brilhante.
  5. Em seguida, junte à fermentação já levedada e misture muito bem.
  6. Acrescente a farinha de trigo e “rasgue” até obter uma massa lisa, macia e enxuta.
  7. Deixe-a descansar até dobrar de volume.
  8. Então, aplique o recheio, coloque em fôrmas próprias, espalhe a cobertura e deixe crescer novamente.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até que estejam bem dourados.
  10. Recheio: Misture todos os ingredientes e empregue.
  11. Cobertura: Coloque o açúcar numa tigela e vá acrescentando as claras aos poucos, até obter um creme firme.
  12. Empregue em cima do panetonne e leve a geladeira por 1 hora.
  13. Está pronto!

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis para a sua rotina. Não deixe de compartilhar sua opinião conosco através dos comentários e até a próxima!

Receita de hamburguer com queijo

Receita de cheeseburguer simples

Simplesmente a melhor receita de cheeseburguer caseiro que você nunca viu! Venha aprender como prepará-lo.

Ingredientes do cheeseburguer

Você vai precisar de:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e esmagada
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 pães para hambúrguer
  • 4 colheres (sopa) de maionese de limão
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 4 folhas de alface
  • 4 fatias de pepino fresco

Veja também essa lista com 12 receitas fitness rápidas para uma rotina mais saudável!

Modo de Preparo do cheeseburguer

Lembre-se de deixar todos os ingredientes previamente separados ao iniciar sua receita.

  1. Misturar a carne, a batata, o leite, o óleo, a farinha, a salsinha, o sal e a pimenta.
  2. Amassar com a mão e formar os hambúrgueres.
  3. Fritar numa frigideira antiaderente.
  4. Cortar o pão ao meio e passar maionese.
  5. Colocar o hambúrguer, o queijo, a alface e o pepino.
  6. Cobrir com a outra parte do pão e servir.

Continue acessando o Guia da Culinária para ver mais receitas incríveis para a sua rotina. Não deixe de compartilhar sua opinião conosco através dos comentários e até a próxima!

Logo-guia-da-culinaria

Um dos maiores websites de receita de todo o Brasil! O Guia da Culinária foi criado em 2019 e com foco em difundir culturas e os sabores de todo o Brasil!

Grupo Reciperie


© Guia da Culinária. Todos os direitos reservados. Criado por AzarodHospedado com