Dia: 27 de agosto de 2021

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Receita de Frango Recheado

Sabemos que o frango é tão versátil que existem milhares de receitas que podemos fazer com ele, mas o Frango Recheado é uma das mais completas.

Ingredientes do Frango Recheado

Creme

  • Leite 2 xícaras (chá)
  • Caldo de galinha ½ tablete
  • Cebola ralada ½ xícara (chá)
  • Margarina 1 colher (sopa)
  • Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
  • Mussarela ralada 50 g

Farofa

  • Bacon 20 g
  • Cebola picada ½ colher (sopa)
  • Alho picado 1 dente
  • Ameixa em calda picada 4 unidades
  • Abacaxi picado e cozido 1 xícara (chá)
  • Farinha de mandioca 1 xícara (chá) Sal a gosto

Montagem

  • Frango 1 ½ Kg
  • Alho picado 1 dente
  • Sal

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Modo de Preparo

  1. Para o creme, aqueça o leite, dissolva o caldo de galinha e reserve.
  2. Refogue a cebola na margarina, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.
  3. Acrescente o leite aquecido.
  4. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  5. Por último, acrescente a mussarela, mexa e reserve.
  6. Para a farofa, derreta o toucinho, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
  7. Acrescente a farinha de mandioca, a ameixa e o abacaxi. Salgue.
  8. Para a montagem, desosse o frango, tempere com o alho e o sal.
  9. Espalhe o creme no frango, coloque a farofa, enrole e amarre com barbante.
  10. Leve para assar.

Aqui no Guia da Culinária você encontra mais receitas deliciosas para qualquer ocasião. Se gostou dessa receita, deixe seu comentário e fique de olho nas receitas diárias do Guia!

Receita de cogumelos empanados

Receita de Cogumelos Empanados

Cogumelos empanados podem não ser muito comuns, mas conquistam qualquer paladar!

Ingredientes do Cogumelos Empanados:

Os ingredientes são simples:

  • 8 cogumelos
  • Suco de 1 limão
  • Sal
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Modo de Preparo:

  1. Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal.
  2. Bata o ovo.
  3. Passe os cogumelos, um a um, no ovo e em seguida na farinha de rosca.
  4. Frite em óleo quente.
  5. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

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