Ceia De Natal Fit

Ceia de Natal Fit: receitas simples, gostosas e saudáveis para a família

A ceia de Natal é um momento especial para reunir a família e celebrar o amor e a união. Porém, muitas vezes, as opções de pratos natalinos são calóricas e pouco saudáveis. Mas isso não significa que você precisa abrir mão do sabor e da tradição na hora de preparar a sua ceia. Com algumas substituições e adaptações, é possível criar uma ceia de Natal fit, com receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas. Confira algumas opções e surpreenda a sua família nesse Natal!

Entrada: Salada Natalina de Quinoa

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Dicas:

Curiosidades:

Receita de Salada Natalina de Quinoa

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de quinoa em grãos

1/2 cebola roxa picada

1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1/2 xícara de queijo feta em cubos

1/4 xícara de azeitonas pretas picadas

1/4 xícara de castanhas picadas

Suco de 1 limão

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Lave bem a quinoa e cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos.
2. 2
   Em uma tigela, misture a quinoa cozida com a cebola, tomate, queijo feta, azeitonas e castanhas.
3. 3
   Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outras frutas ou legumes de sua preferência, como maçã, abacaxi ou abobrinha.

Curiosidades

A quinoa é um grão rico em proteínas, fibras e diversos nutrientes, sendo uma ótima opção para uma ceia de Natal mais saudável.

Prato principal: Chester assado com purê de batata-doce

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Dicas:

Curiosidades:

Receita de Chester assado com purê de batata-doce

2 horas e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 chester temperado de aproximadamente 2 kg

1 kg de batata-doce

1 xícara de leite desnatado

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de cebolinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Coloque o chester em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 2 horas e 30 minutos.
3. 3
   Enquanto isso, cozinhe as batatas-doce em água fervente até ficarem macias.
4. 4
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
5. 5
   Amasse as batatas-doce e adicione o leite, a cebola e o alho refogados e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
6. 6
   Retire o chester do forno e sirva acompanhado do purê de batata-doce.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o chester por frango ou peru, se preferir.

Curiosidades

A batata-doce é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, ou seja, que não elevam rapidamente os níveis de açúcar no sangue.

Sobremesa: Panetone integral com frutas secas

Ingredientes:

Modo de Preparo:

Dicas:

Curiosidades:

Receita de Panetone integral com frutas secas

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 xícara de farinha de aveia

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de óleo de coco

1 ovo

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de frutas secas picadas (uva passa, damasco, ameixa, etc.)

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar, o óleo de coco, o ovo e o leite até formar uma massa homogênea.
3. 3
   Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. 4
   Acrescente as frutas secas e misture novamente.
5. 5
   Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 50 minutos.
6. 6
   Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outras frutas secas ou oleaginosas, como castanhas, nozes e amêndoas, para deixar a sua receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

O panetone é uma tradição natalina, mas essa versão integral é mais saudável e ainda assim mantém o sabor e a textura característicos da receita.

Para finalizar

Com essas receitas, você pode preparar uma ceia de Natal fit, com opções simples, gostosas e saudáveis para a sua família. Aproveite esse momento especial para demonstrar amor e cuidado através da comida, sem abrir mão da saúde e do bem-estar. Desejamos um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de amor e saúde para você e sua família!

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